1. uzdevums
Ar ķīmisko reakciju vienādojumiem pamato, kāpēc pasliktinās ziepju mazgājošā darbība:
a) cietā ūdenī
b) ūdenī, kura pH < 7 .
Atbilde
Ciets ūdens satur daudz kalcija un magnija jonu, kas ar augstāko taukskābju sāļiem veido ūdenī nešķīstošus sāļus:
Ca
2+ + 2C
17H
35COONa
→ (C
17H
35COO)
2Ca↓
+ 2 Na
+
Ūdeņraža joni reaģē ar augstāko taukskābju sāļiem un veido brīvas taukskābes, kas nešķīst ūdenī:
H
+ + C
17H
35COONa
→ C
17H
35COOH↓ + Na
+