 |
1. stunda. Kas ir pārtikas sastāvā?
Stundā sasniedzamie rezultāti:
- Zina, kas ir minerālmēslojums, pesticīdi, pārtikas piedevas.
- Skaidro, izmantojot shēmas, ka ciete, celuloze un olbaltumvielas ir dabiskie polimēri.
- Novērtē dabasvielas kā svarīgākās uzturvielas; pārtikas piedevu izmantošanas nepieciešamību un to iespējamo ietekmi uz cilvēka veselību, izmantojot informāciju no teksta, vizuālā materiāla.
Stundā izmantojamie atbalsta materiāli:
| Uzdevumu piemēri
|
2.1., 2.2., 2.3., 2.4., 2.5., 7.1., 7.2., 7.3., 7.4., 7.5., 7.6. |
| Interaktīvās tāfeles materiāls |
Dabiskie polimēri – ogļhidrāti, olbaltumvielas |
| Interaktīvās tāfeles materiāls |
Pārtikas piedevas |
Ieteikumi:
Jāatkārto: kas ir lielmolekulārie savienojumi, ko nozīmē polimērs.
Kāpēc cietes un celulozes molekulformulas ir vienādas, bet īpašības ir dažādas, ka celuloze organismam nepieciešama kā šķiedrviela un kāpēc celuloze nav uzturviela.
2.3., 7.1., 7.4., 7.5. uzdevumus iespējams izmantot mājas darbam.
Nav paredzēts, ka skolēni patstāvīgi raksta glikozes, cietes, celulozes, saharozes molekulformulas, bet ja klase ir zinoša, skolotājs var savā skaidrojumā izmantot šo vielu molekulformulas.
|
|
