ĶĪMIJA
9. klase 6. temats Cilvēks vielu pasaulē
5. stunda. Piena produktu ražošana

 

Stundā sasniedzamie rezultāti:

 

  • Veicot eksperimentu, no piena iegūst biezpienu.
  • Zina par piena uzņēmumu darbības virzieniem, ražošanas produkciju.

 

 

 

 

Stundā izmantojamie atbalsta materiāli:

 

Uzdevumu piemēri

9.1., 9.2., 9.3., 9.4., 9.5.
Stundas piemērs Piena produktu ražošana
Interaktīvās tāfeles materiāls Piena produktu pārstrādes tehnoloģisko procesu shēma
Filma Piena produkti

 

 

 

 

Ieteikumi:

 

Ja ir iespēja, ieteicams skolēniem iepriekš apmeklēt piena ražošanas uzņēmumu, tad šajā stundā organizēt pārrunas par redzēto.


Skaidrojot piena produktu ražošanu, jālieto ķīmijas jēdzienus un jāakcentē ķīmiskās pārvērtības.


Skatoties filmu, skolēni aizpilda darba lapu (9.4. uzdevums), bet mājas darbam iespējams izmantot 9.3. un 9.5. uzdevumu.