3.3. Organiskās vielas
Pamatelementi veido vairāk kā 90 % no ķermeņa masas. Ogleklis ir nozīmīgākais dzīvo
organismu veidojošais elements, kas ietilpst visu organisko vielu sastāvā. Visu
dzīvo būtņu sastāvā ietilpst: ogļhidrāti, olbaltumvielas, lipīdi un nukleīnskābes.
Lielas organisko vielu molekulas sauc par makromolekulām,
bet sastāvdaļas par monomēriem. Pašu makromolekulu sauc par polimēru. Vienkāršie cukuri (monosaharīdi) ir polisaharīdu monomēri. Savienojoties aminoskābēm, veidojas olbaltumvielas, bet nukleotīdi ir nukleīnskābju monomēri.
Polimēriem atbilstošie monomēri
2. tabula
Polimērs |
Monomēri
|
Polisaharīds
|
Monosaharīdi
|
Olbaltumviela
|
Aminoskābes
|
Nukleīnskābe
|
Nukleotīdi
|