3.3. Organiskās vielas

Pamatelementi veido vairāk kā 90 % no ķermeņa masas. Ogleklis ir nozīmīgākais dzīvo organismu veidojošais elements, kas ietilpst visu organisko vielu sastāvā. Visu dzīvo būtņu sastāvā ietilpst: ogļhidrāti, olbaltumvielas, lipīdi un nukleīnskābes.

Lielas organisko vielu molekulas sauc par makromolekulām, bet sastāvdaļas par monomēriem. Pašu makromolekulu sauc par polimēru. Vienkāršie cukuri (monosaharīdi) ir polisaharīdu monomēri. Savienojoties aminoskābēm, veidojas olbaltumvielas, bet nukleotīdi ir nukleīnskābju monomēri.


Polimēriem atbilstošie monomēri

2. tabula

Polimērs Monomēri
Polisaharīds Monosaharīdi
Olbaltumviela Aminoskābes
Nukleīnskābe Nukleotīdi